香菇猪肉盏
来源:美味食谱馆 1.17W
这种介乎于饺子烧卖的食物,其实也就是卖个花头而已,面技高超的包成什么样子都行,面技soso的包成饺子味道也不差。但做菜讲究色香味俱全,要不怎么星级酒店大厨的菜比小饭店的贵上那么多,人家会捯饬也是重点嘛^o^
用料
大馄饨皮 | |
猪肉糜 | |
虾肉糜 | |
香菇 | |
鸡蛋 | |
葱姜末 | |
枸杞 |
香菇猪肉盏的做法
香菇切丝,与猪肉糜、虾肉糜、一只整蛋、葱姜淀粉和匀,加盐、鸡精与少许清水搅上劲;
用大馄饨皮包成盏状,上点一粒枸杞,下锅蒸15分钟即可。
这种介乎于饺子烧卖的食物,其实也就是卖个花头而已,面技高超的包成什么样子都行,面技soso的包成饺子味道也不差。但做菜讲究色香味俱全,要不怎么星级酒店大厨的菜比小饭店的贵上那么多,人家会捯饬也是重点嘛^o^
用料
大馄饨皮 | |
猪肉糜 | |
虾肉糜 | |
香菇 | |
鸡蛋 | |
葱姜末 | |
枸杞 |
香菇猪肉盏的做法
香菇切丝,与猪肉糜、虾肉糜、一只整蛋、葱姜淀粉和匀,加盐、鸡精与少许清水搅上劲;
用大馄饨皮包成盏状,上点一粒枸杞,下锅蒸15分钟即可。