酸萝卜山药老鸭汤
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用料
鸭 | 半只 |
酸萝卜 | 1小根 |
山药 | 500克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
酸萝卜山药老鸭汤的做法
土鸭洗净,切块,焯水(加葱、姜片、花椒、料酒)
土鸭焯水后冲去血水,和酸萝卜、葱、姜片、花椒一同放入锅里,大火烧沸,转小火炖一小时
再加入山药炖一小时
完工
鸭 | 半只 |
酸萝卜 | 1小根 |
山药 | 500克 |
葱 | 适量 |
姜 | 适量 |
花椒 | 少许 |
料酒 | 少许 |
土鸭洗净,切块,焯水(加葱、姜片、花椒、料酒)
土鸭焯水后冲去血水,和酸萝卜、葱、姜片、花椒一同放入锅里,大火烧沸,转小火炖一小时
再加入山药炖一小时
完工