照烧牙签肉 宝宝辅食食谱

18个月以上
鲜香微甜的照烧汁慢慢渗入鸡胸肉中，让它瞬间有了色彩，吃着又香又多汁，口味不输饭店！
我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

用料  

照烧牙签肉 宝宝辅食食谱的做法  

1. · 参考月龄 ·
   18个月以上，对食材不过敏的宝宝
   · 食材准备 ·
   鸡胸肉200克
   照烧汁：鲜菇粉1勺 / 酱油5克
   素蚝油10克 / 糖5克 / 清水50克

2. 鸡胸肉用刀切成小丁。
   
   *鸡胸肉在制作前不用焯水，如果有血水的话你们就提前用冷水浸泡，期间多换水几次。这里你们换成鸡腿肉或者猪肉也可以。

3. 在每一块鸡肉丁上串入牙签。
   
   *和我一样用牙签串上鸡肉的姐妹，一定要在娃食用的过程中注意在旁边看着，以免扎到宝宝。或者你们直接去掉牙签，当做一道好吃的照烧鸡肉来吃，也可以哦~

4. 碗中加入10克素蚝油、5克酱油、1勺鲜菇粉。
   
   *鲜菇粉就是有多种菌菇类制作成调味料，没有鲜菇粉的姐妹可以换成一点盐来调味。
   
   *素蚝油的主要原料是蘑菇，相对来说钠含量更低，更合适宝宝吃。这里加入素耗油能提鲜提味儿，没有的姐妹可以不放。

5. 然后加入加入5克糖、50克清水，充分搅拌均匀，放好备用。

6. 锅中刷油，最好比平时炒菜的油再多一点。

7. 放入全部的牙签肉，一直翻炒至表面微黄上色。

8. 此时倒入刚刚调好的照烧汁，翻炒均匀。

9. 最后大火收一下汤汁，盛入盘子里后

10. 可以在表面撒一点熟白芝麻。

11. 这份别样口味的牙签肉，可以搭配任意的小饼、花卷、米饭等主食吃，有营养有味道，真的太可口了！

小贴士

辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu662需要的话可以私聊我进辅食群