凤梨酥(台湾蛋黄凤梨酥)
来源:美味食谱馆 1.61W
台湾凤梨酥(添加咸蛋黄)
用料
凤梨 | 1只 |
咸蛋黄 | 3颗 |
砂糖(馅料) | 50g |
麦芽糖 | 50g |
黄油 | 104g |
砂糖(表皮) | 10g |
盐 | 1g |
低筋粉 | 90g |
高筋粉 | 48g |
脱脂奶粉 | 14g |
杏仁粉 | 12g |
凤梨酥(台湾蛋黄凤梨酥)的做法
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台湾凤梨酥(添加咸蛋黄)
用料
凤梨 | 1只 |
咸蛋黄 | 3颗 |
砂糖(馅料) | 50g |
麦芽糖 | 50g |
黄油 | 104g |
砂糖(表皮) | 10g |
盐 | 1g |
低筋粉 | 90g |
高筋粉 | 48g |
脱脂奶粉 | 14g |
杏仁粉 | 12g |
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