酸菜大盘鱼

锅具问题，平时都是在外面吃这道菜，家里只能做小版的大盘鱼，家里做的卫生干净吃得放心。

用料  

酸菜大盘鱼的做法  

1. 1、准备好食材。

2. 2、热锅下油将鱼两面煎成金黄。

3. 3、平底锅铺上洋葱，把煎好的鱼放上去，两边分别加入虾、贝、菇。

4. 4、再次热锅下油放入姜片、小洋葱爆香，加入酸菜炒香，再加入烧肉翻炒。

5. 5、加入酱油，蚝油翻香，再加入500毫升开水煮一下，让酸菜出味。

6. 6、把酸菜汤浇淋在摆好的食材上，煮10分钟左右，熟了就可以开吃了。

7. 7、天气冷了边煮边吃，暖暖的，美味极了。