笋干烧蹄膀
来源:美味食谱馆 1.41W
冬天的饭桌上,除了热腾腾的汤羹以外,我最喜欢的就是红烧菜了,浓油赤酱的,看着就觉得温暖。尤其是在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡的时候,感觉最好了!
我做红烧菜,最后都喜欢收汁,我觉得这步很重要,不一定要把汤汁收干,但一定要收的浓浓的,这样红烧菜的颜色才更油亮好看,吃起来也更浓郁入味!
用料
蹄膀 | |
笋干 | |
冰糖 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
姜片 | |
盐 |
笋干烧蹄膀的做法
冬天的饭桌上,除了热腾腾的汤羹以外,我最喜欢的就是红烧菜了,浓油赤酱的,看着就觉得温暖。尤其是在砂锅里咕嘟咕嘟冒着泡的时候,感觉最好了!
我做红烧菜,最后都喜欢收汁,我觉得这步很重要,不一定要把汤汁收干,但一定要收的浓浓的,这样红烧菜的颜色才更油亮好看,吃起来也更浓郁入味!
用料
蹄膀 | |
笋干 | |
冰糖 | |
料酒 | |
生抽 | |
老抽 | |
姜片 | |
盐 |
笋干烧蹄膀的做法