豆干豆芽炒韭菜
来源:美味食谱馆 2.91W
用料
韭菜 | 克 |
豆芽 | 把 |
豆干 | 块 |
牛肉丝 | |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 |
豆干豆芽炒韭菜的做法
牛里脊切丝放白胡椒、花生油、淀粉腌制
韭菜豆芽洗净,韭菜切段、豆干切片(这个豆干可生吃的,没有豆腥味,怕有豆味的焯水),姜蒜切丝
热油锅下姜蒜丝,牛肉丝炒香盛出来
底油炒豆芽和豆干,翻炒到豆芽微微熟,加酱油蚝油,翻炒均匀
加入韭菜继续翻炒
最后加入牛肉丝,加盐翻炒均匀,出锅
用料
韭菜 | 克 |
豆芽 | 把 |
豆干 | 块 |
牛肉丝 | |
生抽 | 勺 |
盐 | 克 |
蚝油 |
豆干豆芽炒韭菜的做法
牛里脊切丝放白胡椒、花生油、淀粉腌制
韭菜豆芽洗净,韭菜切段、豆干切片(这个豆干可生吃的,没有豆腥味,怕有豆味的焯水),姜蒜切丝
热油锅下姜蒜丝,牛肉丝炒香盛出来
底油炒豆芽和豆干,翻炒到豆芽微微熟,加酱油蚝油,翻炒均匀
加入韭菜继续翻炒
最后加入牛肉丝,加盐翻炒均匀,出锅