香喷喷可乐鸡翅

这道菜是我厨艺生涯会做的第一道菜…简单快捷美味下饭～而且各种场合都能拿的出手哈哈哈～比如过年想在亲朋好友面前露一手！😜

用料  

香喷喷可乐鸡翅的做法  

1. 用冷水把鲜鸡翅洗一下～给鸡翅洗个澡！

2. 然后表面用刀划几刀～有的人说不用，但我觉得这步至关重要，因为可以让鸡翅更加入味，吃起来更美味！然后用料酒和生抽腌制20分钟，但是有时候等不到，10分钟也可以。

3. 腌完之后冷水下锅，煮至水开，漂白沫，（这步忘拍图了），之后捞出倒油煎至两面金黄 ，这步非常爱粘锅，可以用铲子勤翻一翻。

4. 倒入可乐，沫过鸡翅，加入生抽，少许料酒，老抽上色，扔入一颗八角，一片香叶～小火炖～快收汁时尝尝，淡了加入盐
   

5. 把汤烧干之后盛出摆盘，撒些芝麻～葱花点缀
   

小贴士

炖的时候一定要看着～这个菜很快，不注意就会糊锅～