炒烤烤肉
来源:美味食谱馆 3.33W
炒烤烤肉是烤羊肉的改变和创新。炒烤肉色泽红亮,香味浓郁,瘦而不柴。调料的选用与传统烤羊肉串一致,即使没有炭火,仍然能在家庭享受烤羊肉的风味。
用料
盐 | 适量 |
孜然粒 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
羊腿 | 一只 |
洋葱 | 3个 |
油 | 适量 |
炒烤烤肉的做法
羊腿肉切块
如图。块大好吃,适合胖子。
洋葱切碎
放油热锅
放入羊肉翻炒
炒出血水,继续炒,炒没水为止。再放入洋葱。
快好时加盐,加孜然粉,出锅时再撒入孜然粒。
色香味俱全的炒烤烤肉。一只羊腿两人吃,配上几瓶冰镇啤酒,小康生活在眼前。
小贴士
找胖子朋友一起吃这道菜,配冰啤酒,大蒜。