快手便当之洋葱肥牛饭
来源:美味食谱馆 2.22W
这意外的漫长假期貌似终于看到头了,吃饭问题也提上日程,有要带饭上班的同志,还有像我们这种中午自己在家做饭但是时间紧张的同志,哈哈,这款简单又省事的肥牛饭就特别适合了,快手还容易保存,很适合做便当!
这是浇汁版的,很好操作,里面的配料菜谱里我都写了,个人口味不同,如果喜甜口多放一勺糖,口味重的再加一点盐。
用料
肥牛 | 150克 |
洋葱 | 1个 |
生抽 | 3勺 |
浇汁料 | |
蚝油 | 1勺 |
甜面酱 (黄豆酱) | 2勺 |
糖 | 半勺 |
盐 | 半勺 |
快手便当之洋葱肥牛饭的做法
主料:肥牛片 中等大小的洋葱切丝备用。
主要调味料,混合汤汁:生抽3勺,甜面酱2勺和蚝油1勺,白糖半勺,水半碗。
肥牛片放开水煮熟捞出,别煮太老。
炒锅放油放入洋葱
翻炒均匀后加入热水,也可以适量的放一点盐。
加盖把洋葱焖煮熟
放入肥牛片进行翻炒。
然后加入调制好的酱汁。
最后翻炒均匀,让肥牛和洋葱都均匀的粘裹上酱汁,稍微收下汁就搞定了。
放到米饭上,简直太美味了!
小贴士
1.如果制作便当还可以搭配煮好的西兰花或者菜花,营养更丰富。
2.如果要拌饭的话可适当多调酱汁,多加一点水,注意别太咸了就可以。我用这些料咸甜度感觉正好。