海带排骨汤
来源:美味食谱馆 1.53W
封丫头正在努力变成一个厨子!
用料
海带 | 一碗 |
排骨 | 6块 |
土豆 | 1个 |
料酒 | 2勺 |
姜 | 4片 |
盐 | 一勺 |
蒜 | 4瓣 |
生抽 | 3小勺 |
鸡精 | 1勺 |
黑胡椒 | 1勺 |
海带排骨汤的做法
1 准备食材。排骨冷水下锅,煮沸出沫,2分钟后捞出来过清水洗干净备用。准备好所有用料。
2 热火放油(少量),放姜蒜炒香,放生抽,料酒,放排骨翻炒,上色均匀后加水,喜欢喝汤的可以多放,放鸡精,黑胡椒,煮沸。
3 20分钟后放土豆小火慢炖10分钟。
4 放海带(提前用清水泡一下就好),10分钟内就差不多。土豆熟了即可。海带煮久了会面。5 最后放盐,品尝。也可淋香菜和葱花适量。