宽芸豆肉炖黄豆
来源:美味食谱馆 1.92W
妈妈自种自晒的宽芸豆干菜是家里每年年夜饭的必备菜,妈妈说它代表“仁”是吉利的意思😄今天晚上突然想起它就做了这道菜
真的很感谢妈妈教会了我做很多菜,虽然妈妈也不是很擅长做饭,但是她教会我的是我的人生……感谢♥感恩!永远爱你😘,我深爱的母亲😘😘😘
用料
黄豆 | 克 |
芸豆 | 克 |
猪肉 | |
生抽 | 勺 |
老抽 | 勺 |
盐 | 克 |
大葱 | |
姜 | 片 |
蚝油 | 勺 |
醋 |
宽芸豆肉炖黄豆的做法
肉切小片,黄豆泡24小时后用开水煮一下,宽芸豆干泡发,葱姜切片
热油下锅把肉煎熟,放入葱姜,生抽老抽醋,出香味后放入黄豆和宽芸豆翻炒,加入水炖后收汁加入盐和蚝油调味