不用抓腌也不腥的红糟肉炒饭
来源:美味食谱馆 2.45W
我们大虎纠人民可以用红糟做everything啊哈哈哈!
红糟煮各色肉特别方便,因为本身是酒糟就可以去腥,而且味道也重,做肉肉都不需要用料酒之类的腌来去腥~
用料
五花肉 | 250克 |
饭 | 500克 |
红糟 | 3汤匙 |
生抽 | 3汤匙 |
白糖 | 3茶匙 |
葱 | 1根 |
不用抓腌也不腥的红糟肉炒饭的做法
材料特别简单,除了饭就是五花肉、葱和红糟。五花肉去皮切小丁,葱切葱花。
热锅下一点点油(如果肉肥甚至可以不下油),加入五花肉煸炒
加入红糟、生抽和糖,炒匀后开小火煮个五分钟。如果嫌五花肉出的油太多可以倒出来一点。
加入米饭翻炒。
最后撒入葱花即可~