红烧系列—不用提前腌的红烧肉
来源：美味食谱馆 2.72W
万能的五花怎么做都好吃，其中最经典当属红烧肉😋这次分享一个不用提前腌也能去腥入味儿贼好吃的版本！😜😆
用料
| 五花肉 | 一小块 |
| 葱姜 | 少许 |
| 干辣椒 | 5个 |
| 生抽 | 1勺 |
| 盐 | 三分之一勺 |
| 糖 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 香叶 | 3，4片 |
红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法
如图，葱姜干辣椒香叶煸出香味儿
![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第2张]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第2张")
加入2勺白糖可以用冰糖(6，7粒)，炒化后加入洗好的五花(多洗两边，一定要洗干净)
![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第3张]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第3张")
翻炒均匀，加入1勺生抽，1勺料酒，三分之一勺盐，(想要颜色更漂亮的可以加一丢丢老抽千万别加多)
![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第4张]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第4张")
倒入三分之一碗的水量，炖到收汁即可
![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第5张]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第5张")
出锅，撒一点白芝麻😋又是一道上桌没的菜🤣🤭
![红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第6张]( "红烧系列—不用提前腌的红烧肉的做法步骤图 第6张")
小贴士
1.水量别加多肉熟的快，大概微微沒过肉即可
2.我的每一个配方都是用‘’勺"来估的量，勺子就是超市里卖的普通的陶瓷勺那种大小，不确定可以在我的用量基础上减少，出锅前尝下咸淡再酌情加盐
3.‘’上桌没”经典菜系，简单好做推荐尝试呀😆
