嫩滑爆汁的手撕鸡
来源：美味食谱馆 8.29K
0基础！有🐔就可以做，简单易操作，味道一级棒呀
用料
| 鸡或鸡腿 | 1只 |
| 香油 | 0.5勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 芝麻 | 一把 |
| 酱油 | 1勺 |
| 葱 | 1根 |
| 青红椒 | 各半个 |
| 八角 | 2个 |
嫩滑爆汁的手撕鸡的做法
鸡洗净，加八角葱结料酒，冷水下锅
我这只700g的三黄鸡十来分钟就熟透了
做这款鸡可以不提前腌制![嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
青红椒切圈，葱姜蒜切粒
重点酱汁：酱油+醋+香油1：1：0.5 耗油一小勺，糖盐适量，搅拌均匀![嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
把鸡肉撕下来，摆盘
倒上酱汁，撒上青红椒+姜葱蒜，泼点热油，上桌！![嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "嫩滑爆汁的手撕鸡的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
