腊味青蒜
来源：美味食谱馆 3.21W
用料
| 青蒜 | 200g |
| 自制腊肠 | 100g |
| 油 | 适量 |
| 辣椒油 | 适量 |
| 香醋 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
腊味青蒜的做法
青蒜择好洗净，切段
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腊肠切条
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酱油，香醋和秘制辣椒油调成汁，备用
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锅里坐油
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油7成热放入青蒜快炒
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青蒜炒软后，放入腊肠拌炒
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倒入挑好的调味汁拌炒
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大火搅拌均匀，出锅
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小贴士
1.急火快炒才是关键
2.调味汁要事先调好，这样倒进去搅拌匀均即可出锅，防止炒的时间过程失去口感
3.因为腊肠本身有咸度，酱油的咸味也够，就没额外放食盐和味精调味
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