家常菜 农家醋粉 来源:美味食谱馆 2.13W 农家醋粉 用料 醋 适量 大蒜 一朵 盐 适量 干醋粉渣 200克 高筋面粉 500克 辣椒面 适量 食用油 适量 白芝麻 适量 农家醋粉的做法 干醋粉用冷水泡开,水漠过醋粉就好。 泡好后,加入筛好的面粉,分好几次加,筷子搅着上劲,多搅一会,加少许盐。 加面粉的期间可以慢慢加水,粘稠的时候多搅动,后期会比较筋道。搅差不多了慢慢加水再搅动,,不要太稀。 锣锣上刷油,伴好的面糊舀入锣锣中,转动锣,然后放入起火的热水中,蒸3分钟左右。 蒸好的醋粉。 切好的。 加入油泼辣椒,油泼蒜泥,适量盐,醋,一点点生抽,油泼辣椒泼的时候,加入白芝麻。 农家 醋粉 好吃 农家醋粉