土豆闷猪肉【南乳】
来源：美味食谱馆 1.1W
用料
| 南乳 | 2块 |
| 土豆 | 2个 |
| 猪肉 | 看着办克 |
| 料酒 | 勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 盐 | 一小勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 大蒜 | 5瓣 |
| 料酒 | 适量 |
土豆闷猪肉【南乳】的做法
把五花肉切成一块一块，用料酒和生抽搅拌均匀腌制半个小时及以上
![土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第2张]( "土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第2张")
土豆切块，可以切小点，比较容易熟
![土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第3张]( "土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第3张")
蒜剥皮就行，保持一颗颗【出锅后吃很香】
![土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第4张]( "土豆闷猪肉“南乳”的做法步骤图 第4张")
倒油，放大蒜煸香，倒入土豆，把土豆翻炒一下，至颜色有点变化了，加水淹没过土豆。
加入两勺南乳，煮半熟土豆，再倒入腌好的猪肉。【水一定要盖过猪肉和土豆，不然会焦】
加糖，我吃的比较甜，陶瓷勺下了一勺半，然后加一小勺盐（这个自己琢磨，可以放少点也可以不放）。
焖！土豆熟烂了就起锅了！
小贴士
不要焦了，加水。加水。
