家常菜 东北家常菜之烀茄子(凉拌茄子) 来源:美味食谱馆 2.15W 用料 茄子 1个 蒜 2瓣 生抽 1勺 醋 1勺 盐 适量 香菜 适量 小米辣 1个 香辣酱 适量 香油 适量 东北家常菜之烀茄子(凉拌茄子)的做法 茄子洗干净,太长的话从中间切开 放入蒸锅 蒸十分钟,关火,打开盖子晾 茄子不烫手时,撕成条,放入所有材料,拌匀,可根据个人口味增减调料 凉拌 东北 家常菜 茄子