海鲜狮子头
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用料
| 五花肉 | 500g |
| 鱿鱼 | 150g |
| 虾 | 50g |
| 山药 | 100g |
| 生粉 | 100g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 葱姜蒜 | 少许 |
| 桂皮茴香 | 少许 |
海鲜狮子头的做法
把鱿鱼过水
![海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第2张]( "海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第2张")
过水鱿鱼切丁和肉末、虾肉、大葱、生姜剁成末，加入蛋清、生粉、料酒和少量的水，充分搅拌，打成糊放置半个小时。
![海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第3张]( "海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第3张")
把海鲜肉末捏成球状放入热油中炸至金黄捞出备用
![海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第4张]( "海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第4张")
把生姜大蒜入油锅煸炒放入生抽和老抽料酒，倒入料酒和适量水，放入少量的糖，放入桂皮茴香，水开后放入炸好的海鲜狮子头，小火炖半个小时收大火收汁即可。
![海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第5张]( "海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第5张")
可口海鲜狮子头就出锅啦
![海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第6张]( "海鲜狮子头的做法步骤图，海鲜狮子头怎么做好吃 第6张")
