豆角土豆炖带骨肉
来源：美味食谱馆 1.3W
冰箱里拿出一袋肉化冻，不是棒骨，不是排骨，也不是腔骨，应该是边角料带骨肉，用白不老和土豆一起烧了
用料
| 带骨肉 | |
| 白不老豆角 | |
| 土豆 | 1-2个 |
| 大葱 | |
| 大料 | 2粒 |
| 香叶 | 2片 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
豆角土豆炖带骨肉的做法
豆角去筋，掰成小段
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆🥔削皮切滚刀块
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
带骨肉焯水去血沫捞出冲净
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
锅底放一点油，放入带骨肉煸干水分
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
另起锅放油，舀一勺郫县豆瓣酱煸香
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
放入葱段、香叶、大料，带骨肉，和郫县豆瓣酱一炒
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
加水没过肉，放老抽、酱油、糖、黄酒，大火烧开转中小火，盖上锅盖焖煮
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
肉焖20分钟左右放入豆角和土豆
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
在锅里继续盖上锅盖咕嘟着，如果淡可以再加一点酱油或盐。烧到豆角完全熟透，土豆软面入味即可
![豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张]( "豆角土豆炖带骨肉的做法步骤图，怎么做好吃 第10张")
小贴士
可以留一些汤汁别㸆干，拌饭吃
