家常菜 香芹炒猪腰 来源:美味食谱馆 1.95W 用料 猪腰 1个 香芹 5根 生抽 2勺 姜 5片 料酒 2勺 油 15克 辣椒 个 白糖 3克 香芹炒猪腰的做法 1.香芹洗净,切段备用 2.猪腰撕掉外膜,对半切开,去掉里面的筋膜,切成0.5厘米宽,7厘米左右长。将切好的腰子放入淡盐水中浸泡,30分钟后,再换一次淡盐水继续浸泡30分钟。 3.锅中放凉水煮开,下入猪腰,轻轻搅动,变色即捞出。时间不要太长,会变老。 4.将锅洗净或另起锅,热锅凉油,下去姜,辣椒煸炒出香味。 5.下入香芹煸炒至变色。 6.下入猪腰。 7.加入生抽、料酒、糖,改中火,翻炒均匀,即可出锅。 8.一盘香辣的小炒猪腰就做好了。 猪腰 好吃 香芹炒猪腰 香芹