虾仁西芹百合 核桃仁潮味家常
来源:美味食谱馆 1.12W
我经常做的家常菜,特别快手,材料简单,营养丰富,色彩搭配漂亮,用太太乐鸡精,鲜鸡汁提味,味道更佳!
用料
西芹 | 200克 |
百合 | 适量 |
核桃 | 4个 |
黑木耳 | 适量 |
虾 | 200克 |
淀粉 | 半勺 |
太太乐鸡精 | 1小勺 |
太太乐鲜鸡汁 | 1勺 |
高汤 | 适量 |
虾仁西芹百合 核桃仁潮味家常的做法
虾清洗一下
剥掉虾壳,去虾线,备用。
新鲜百合清洗干净,备用。
黑木耳泡发,清洗干净,备用。
西芹清洗干净,切段,备用。
核桃去壳,我烤一下,比较香,不烤也可以,备用。
锅里先烧水,水开了放西芹,黑木耳焯水。
水滚开就捞起来,备用。
锅里放油,先炒虾。
虾炒熟了,把焯过水的西芹,黑木耳放进去,翻炒几下就好了。
加少许高汤或开水,都可以,百合也加入,翻炒几下就可以。
勾芡,加入太太乐鸡精,鲜鸡汁,不加盐,翻炒几下。
最后加入核桃仁,关火。
其实很简单,一手录视频,变得复杂了,把太太乐鸡精和太太乐鲜鸡汁的镜头也弄丢了。
虾仁西芹百合核桃仁,五种材料集合,五彩缤纷!
一道很清淡的菜,健康有营养。
小贴士
我的厨房故事!开心下厨房!
我买的是活虾,冰箱冷冻几个小时,虾壳很容易剥掉,不用料酒去腥,不用盐,太太乐鲜鸡汁够味儿。