鸡油春笋
来源：美味食谱馆 1.43W
笋无论鲜的干的 都是我的爱 春笋的做法很多 今天我们来做一道时令菜油焖春笋😋
油焖春笋 春笋够鲜很重要 油更重要 我们今天选用鸡油来焖笋 鸡汁的鲜香被嫩嫩的春笋吸收 通过食材原本的味道 碰撞出一道令人惊艳的油焖春笋
用料
| 鸡油 | 3勺 |
| 春笋 | 6-7根 |
| 头抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 海盐 | 0.5勺 |
| 香醋 | 0.5勺 |
| 水 | 4-5勺 |
鸡油春笋的做法
春笋整理干净 切块 焯热水2分钟 捞出沥干备用
![鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第2张]( "鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第2张")
热锅倒入鸡油 油热后滑入春笋 爆炒出香气
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➕2勺头抽➕1勺老抽➕1勺白糖➕0.5勺海盐➕0.5勺香醋 翻炒上色后 ➕4-5勺热水 转中火 盖盖焖5分钟
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焖好后 转大火 翻炒收汁 出锅 上桌
![鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第5张]( "鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第5张")
TaDa
![鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第6张]( "鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第6张")
今晚加个菜😋
![鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第7张]( "鸡油春笋的做法步骤图，鸡油春笋怎么做好吃 第7张")
小贴士
春笋去皮去底 留的部位越嫩越入味 口感也越鲜哦
