简单好做又营养的黄花鱼
来源:美味食谱馆 2.03W
鱼就是好吃😋快来吃吧
用料
黄花鱼12 | 条 |
葱1 | 根 |
盐3 | 克 |
姜2 | 片 |
料酒2 | 勺 |
生抽2 | 勺 |
糖5 | 克 |
老抽1 | 勺 |
鱼开膛破肚洗干净,加入料酒盐花椒葱段姜片腌制一小时➕至少半小时
裹面粉一点
直接放在电饼档上
这样
撒一点点油,可以不撒
盖上
煎好一面,翻过来
大概这样,同时煎的过程准备好蒸鱼豉油一勺➕蚝油一勺➕白糖一勺➕盐一点➕鸡精一点➕生抽料酒一勺➕白胡椒粉一点➕五香粉一点➕辣椒(爱吃辣的)白开水两大大勺,如下图
OK,大概这样,然后直接浇在鱼上面,焖一下,最后收汁,就完成最基础版本的黄花鱼了
加辣椒版本的,就是先把辣椒洋葱之类的炒好,然后倒入黄花鱼,最后装盘
加土豆也可以
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小贴士
1⃣️去味
2⃣️去味