简单又营养的病号西兰花蛋炒饭
来源：美味食谱馆 1.92W
最近休年假来医院看我弟弟，趁着这几天空闲做些他想吃的，味道比较清淡
用料
| 米饭 | 3碗 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小葱 | 3根 |
| 西兰花 | 1小朵 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 甜玉米 | 1根 |
所有的食材切丁备用，记得西兰花梗和头分开切，因为烹饪时间不一样
![简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第2张]( "简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第2张")
先把鸡蛋打散炒熟，然后用铲子捣碎（打到一个双黄蛋，太激动，忘记拍步骤了哈哈哈哈），记得搅拌的时候加入一滴香油，这样下锅翻炒的时候会比较松软
![简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第3张]( "简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第3张")
把葱白炒香，然后依次放入西兰花梗、玉米、胡萝卜、剩米饭、鸡蛋碎、西兰花碎，翻炒均匀
![简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第4张]( "简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第4张")
加入适量的盐，少放一点鸡精，我弟弟不能吃胡椒粉，有喜欢的可以自己放，撒上葱花香味瞬间就激出来了，然后就可以出锅啦，色相特别好看！
![简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第5张]( "简单又营养的病号西兰花蛋炒饭的做法步骤图 第5张")
小贴士
超级简单，就是切菜比较费时间，可以根据自己喜欢添加蔬菜，蛋白质、蔬菜、碳水都有了
