营养健康又美味——蒜炒西兰花
来源：美味食谱馆 2.01W
西兰花是一种很受人们欢迎的蔬菜，它味道鲜美，营养也很高，还有很高的药用价值。它的维生素C含量非常丰富，还具有抗癌功效。宝宝常吃花椰菜，可促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力的功效。蒜炒西兰花清爽可口还不失营养。
用料
| 西兰花 | 200g |
| 蒜 | 100g |
| 鱼露 | 1勺 |
| 盐 | 少许 |
| 黑芝麻 | 适量 |
营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法
西兰花放入淀粉中泡20分钟
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第2张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第2张")
蒜切片
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第3张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第3张")
将泡好的西兰花控干水
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第4张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第4张")
锅内倒入油
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第5张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第5张")
中小火放入蒜炒香后，放入西兰花
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第6张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第6张")
放入鱼露、盐，黑芝麻翻炒30秒
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第7张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第7张")
炒好啦
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第8张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第8张")
摆盘入席
![营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第9张]( "营养健康又美味——蒜炒西兰花的做法图解 做法步骤 第9张")
小贴士
1.挑选西兰花的时候，外形圆润同等大小，手感较重的质量比较好！
2.用淀粉浸泡是为了去除农药
3.冰箱冷藏保管，一周左右为最长限期
