这样做豆腐，能进我家食谱封神榜🤩

神力猛推～～～～💪💪💪💪

偶尔的尝试让我意外迷恋！

这个豆腐食谱就四个字——
咸、嫩、鲜、香！

芝士、牛奶、豆腐和鸡蛋的碰撞，
黑胡椒碎和欧芹的加持..

豆腐煮软，释出豆浆的香醇，
+海鲜芝士浓汤绵密细腻的浓烈滋味，

包浆豆腐心般柔滑粘绵的口感～～
咕嘟一口闷，爽得脚趾尖都发抖～～～～

用料  

这样做豆腐，能进我家食谱封神榜🤩的做法  

1. 虾仁去虾线留尾壳（炒出来会更鲜一些）。加入盐、胡椒粉、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制半小时或以上。

2. 加油热锅爆香姜片，捞起姜片入虾仁🍤，煎至两边金黄（此时虾壳的香味就会很出彩）

3. 捞起虾仁，豆腐入锅，中火焖煮至软嫩出水。加入盐。

4. 腌制虾仁的汁水内倒入一只打好的鸡蛋。拌均匀。

5. 把虾仁倒回锅内，加入鸡蛋液，加大概2-3汤匙🥄的牛奶。

6. 马苏里拉芝士（不太咸，有粘稠效果）

7. 铺上四片芝士，盖盖焖至芝士融化。

8. 焖完之后，会有像豆浆一样的汤汁，混合了牛奶芝士的味道，还有虾仁的鲜香味。

9. 豆腐很嫩，像豆腐脑一样的口感，比豆腐脑更细腻粘稠。包浆豆腐内部的软滑口感。

10. 汤汁很香浓，像西餐的芝士海鲜浓汤😍

11. 一勺又一勺～～～停都停不了！！！

小贴士

一定要焖久一些才有包浆豆腐的口感哦！