家常菜 简单易做的面包糠炸虾🦐 来源:美味食谱馆 1.47W 用料 虾 一斤 淀粉 适量 面包糠 适量 鸡蛋 1个 腌虾调料 盐,胡椒粉,料酒,味事达酱油 简单易做的面包糠炸虾🦐的做法 虾,去虾头虾线虾壳,尾节不剥。可以提前放冰箱冷冻好更易剥壳 虾洗净挤干水分,开边(如图) 处理好的虾加盐,一点点料酒,胡椒粉和味事达酱油抓匀腌制十分钟左右 腌制好的虾先用淀粉裹匀 再裹上蛋液 最后裹上面包糠,裹好要用手按压一下,会裹得更紧实均匀。下锅之前轻轻抖掉多余的面包糠,这样炸的时候不会有多会面包糠浮油上面 我做的比较多。所以我是先全部一起裹好不至于太匆忙。量少手速快的可以边裹边炸 锅热下油,油热下虾,中火炸至金黄即可 可以用筛网滤下油 香喷喷的一大盘,孩子特别喜欢😊 面包