好吃又补钙的鹌鹑蛋酿豆腐

春天正是孩子们长身体的时节，多吃点豆制品，及时补钙很有必要哟！

用料  

好吃又补钙的鹌鹑蛋酿豆腐的做法  

1. 豆腐切小方块，中间用挖球器或者小勺子挖出个小圆洞，

2. 鹌鹑蛋磕入小圆洞中。

3. 放入不粘锅中，小火煎至底部金黄。加入水，生抽，耗油等调好的料汁，煮至鹌鹑蛋熟透。

4. 倒入水淀粉勾芡，加枸杞，芝麻装饰，盛盘，最后撒上葱花即可。