家常菜 消灭卤鹅 来源:美味食谱馆 8.54K 潮汕地区过年过节都要买卤鹅,吃不完,只能想办法消灭,纯属记录 用料 鹅 适量 白米饭 适量 胡椒粉 5克 葱 1根 芹菜 1根 酸菜 10克 味精 1克 消灭卤鹅的做法 鹅肉切丁,锅中下油,下酸菜翻炒,再下鹅肉,下胡椒粉,一点沙茶酱,起锅之前下葱和芹菜,翻炒一下就可以(鹅肉有点咸,炒饭可以不下盐,口味重的可以下) 苦瓜焖鹅肉鹅肉切片,苦瓜切块,热锅下油,下豆豉炒一下,苦瓜翻炒,再下鹅肉,调味,放入高压锅,大火煮三分钟,完成了 好吃 消灭卤鹅 卤鹅