一人食·酱烧茄子粉条

之前看过一个菜谱把茄子和粉丝放在一起烧，发现意外的好吃，这次买了点红薯粉，没想到和茄子在一起意外地合拍！
我宣布：这将是我最近最喜欢的茄子菜谱啦～

用料  

一人食·酱烧茄子粉条的做法  

1. 茄子切条后，根据自己微波炉的火力，热2-3分钟即可，可以看到茄子基本上熟了

2. 准备材料：
   1⃣️蒜切成末
   2⃣️热好的茄子
   3⃣️红薯粉条有条件的提前泡水【我给忘了，所以才调料汁里多加了一点水】
   4⃣️调料汁：1勺海天黄豆酱+1勺生抽+一点点🤏糖+5勺白开水【还可以加点淀粉】

3. 锅里放稍微比平常做菜多一点的油，加入蒜末翻炒，这里蒜末可以稍微留一点，出锅的时候可以再加一些

4. 倒入微波炉里热好的茄子，翻炒一下

5. 放入红薯粉条，加入调料汁，加盖

6. 汤汁收成这样就可以啦～【如果喜欢那种酱汁裹在茄子上的可以加点水淀粉，如果刚刚留了蒜末，现在可以加进去，大火翻炒一下】

7. 出锅啦～
   红薯粉Q弹裹着酱汁配着茄子，超级香哦！