家常菜 茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓) 来源:美味食谱馆 1.14W 用料 老姜 3两 酱油 1勺 盐 适量 公鸡 一只 白酒 2两 白胡椒 适量 紫苏 一两 茶油老姜炒叫鸡(公鸡🐓)的做法 可以上锅了。 茶油烧热,把鸡放进去爆炒,快速翻炒至变色,放姜片继续翻炒,放白酒,沿着锅边缘放,放老抽,放干辣椒继续翻炒一分钟后放水,水要盖过鸡。放紫苏,闷25分钟左右。 收汁后放一个青辣椒,好看。 成品 公鸡 茶油 老姜 叫鸡