老姜烧鸡

来源:美味食谱馆 1.14W
老姜烧鸡的做法步骤图,老姜烧鸡怎么做好吃

用料  

生抽 2勺
酱油 1勺
3克
鸡块 500克
辣椒 适量
与鸡同量
蚝油 半勺

老姜烧鸡的做法  

  1. 锅热入山茶油,爆香姜片,入鸡块

  2. 翻炒的同时从锅边下入料,不停翻炒,可分两到三次放入料酒

  3. 加入盐、生抽、老抽、蚝油,继续翻炒

  4. 加入适量水,盖锅盖,大火烧至水滚开,关中小火,这个时候可以干其他活了

  5. 20分钟左右,开锅盖,开大火,收汁即可

    如果喜欢酸醋味,可以在烧的时候加入陈醋

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