简单又下饭的青椒莲藕炒肉
来源：美味食谱馆 2.02W
用料
| 青椒 | 1个 |
| 莲藕 | 1节 |
| 猪肉 | 随意 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蚝油 | 适量 |
备好材料，猪肉加入料酒，酱油，盐，蚝油提前腌制十分钟
![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第2张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第2张")
莲藕去皮，切片或者切块洗干净，热锅热水煮一分钟后冷水冲泡晾干备用！
这样的莲藕就不用炒太久，而且也比较脆！![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第3张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第3张")
炒菜第一步：热油锅，加蒜蓉爆香
![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第4张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第4张")
第二步：放入腌好的猪肉翻炒至八成熟
![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第5张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第5张")
第三步：加入备好的莲藕，翻炒一至两分钟加入酱油翻炒均匀
![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第6张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第6张")
第四步：加入切好的青椒丝翻炒一分钟后，加盐调味即可出锅！
![简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第7张]( "简单又下饭的青椒莲藕炒肉的做法步骤图 第7张")
小贴士
想要色香味俱全，青椒不要放太早
