清蒸紫苏鲈鱼

这个紫苏鱼是我们根据自己的口味爱好来烹调的，姜葱清蒸口味太单调，我们也比较喜欢紫苏的味道，所以我们就想到加入紫苏，最后就做了这道菜。

用料  

清蒸紫苏鲈鱼的做法  

1. 准备材料：葱姜切丝，紫苏叶切丝。
   鲈鱼洗净切几下刀花放盘子里铺上姜丝葱头，大火烧开水后放锅里蒸5分钟,（如果鱼比较大时间多加2-3分钟）。

2. 蒸好鲈鱼出锅后把蒸出来的水倒掉，撒盐花，撒胡椒粉，铺上葱丝紫苏叶丝，炒锅烧干水分，放入适量油下锅烧热后淋到铺好紫苏叶的鱼上就完成了，如果胡椒味不够浓这个时候再撒入少许，盐也是一样。好了，太好吃了😋

小贴士

这个鱼切开肚皮铺平盘子会比较容易蒸透。紫苏叶根据自己的口味放多少。