糯米珍珠栗子鸡圆😋（蒸出来的营养美味）超简单零失败！

软糯鲜香的珍珠栗子鸡圆，不油不腻，不用加淀粉鸡肉也可报团不散，保留了食材的鲜，蒸出来的营养美味，超级简单好做，厨房小白也零失败！😀

用料  

糯米珍珠栗子鸡圆😋（蒸出来的营养美味）超简单零失败！的做法  

1. 糯米提前4个小时温水泡至米粒晶莹发白，用手可轻易碾碎。

2. 鸡肉洗净擦干水份切小块儿，葱姜切碎泡水，栗子剥壳去皮儿。

3. 把除胡萝卜和糯米外的所有调料入料理机

4. 搅打成泥

5. 胡萝卜切薄的圆片放于盘中

6. 料理机搅打好的肉泥非常有粘性，取适量揉成球状。

7. 鸡肉圆放入糯米中滚满

8. 放入胡萝卜片上

9. 全部做好，表面用喷壶喷水。

10. 入蒸烤箱选择100度普通蒸20分钟，打开再次喷水，表面撒胡萝卜碎，继续蒸5分钟，焖10分钟。

11. 出炉，一口一个，外面软糯内馅儿鲜香。

12. 😋

小贴士

1.所有调味料用量根据自己口味增减。
2.肉馅儿如果手工搅打一定多次用劲，打出肉的胶质使其报团。
3.糯米必须泡软，分两次蒸前喷水避免糯米蒸完干硬。