蕨菜炒肉
来源：美味食谱馆 6.09K
用料
| 蕨菜 | 1斤 |
| 猪肉丝 | 100克 |
| 葱花 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 小米椒 | 2个 |
| 五香粉 | 1勺 |
| 生抽 | 2勺 |
蕨菜炒肉的做法
把蕨菜洗净后用水浸泡一小时
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第2张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第2张")
把水烧开后用开水照一下。
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第3张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第3张")
小米椒2个、五香粉一小勺、盐少许、生抽2小勺。
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第4张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第4张")
瘦肉100克、葱花、姜丝少许
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第5张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第5张")
把蕨菜切成小段
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第6张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第6张")
锅放少许油将葱姜放入锅中爆锅、把肉放入锅中炒八分熟。
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第7张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第7张")
放入切好的蕨菜翻炒2分钟即可。
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第8张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第8张")
放入香菜，小米椒
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第9张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第9张")
出锅趁热享受美食吧
![蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第10张]( "蕨菜炒肉的做法步骤图，蕨菜炒肉怎么做好吃 第10张")
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