川版虎皮青杭椒
来源:美味食谱馆 2.57W
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用料
青杭椒 | 一斤 |
盐 | 适量,(根据自己口味) |
鸡精 | 1勺 |
油 | 适量(根据自己口味) |
川版虎皮青杭椒的做法
青杭椒洗干净
锅烧热,放入无油的锅子里开始煎
不停用铲子按压辣椒
直到煎成这样,焦焦的
这是放油继续翻炒
加盐,鸡精,就可以出锅啦!太好吃了,上桌就秒光,以至于装盘照片都没拍!
小贴士
火不易过大,但切记要炒成焦焦那种才放油,盐,鸡精