灵魂炒粉儿
来源:美味食谱馆 3W
看书看饿,简单调个酱汁,炒份儿土豆粉~话说《食在宋朝》真是菜谱宝藏,已经种草了很多个,“水饭”和“豆浆面”近期准备试试。
用料
土豆粉 | 1袋 |
小油菜 | 3棵 |
郫县豆瓣酱 | 1勺 |
黄豆酱 | 1勺 |
甜面酱 | 1勺 |
芝麻酱 | 1勺 |
老抽 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
番茄酱 | 1勺 |
葱姜 | 适量 |
灵魂炒粉儿的做法
准备好原材料,开水泡土豆粉几分钟散开后淋干水份待用。把所有的配料混合在一起调匀。
炒锅放油,下葱姜末,倒入酱料炒透,然后把土豆粉和青菜放入,翻炒均匀即可。
炒好趁热吃,妥妥的满足感~
小贴士
这是道快手型的主食,提前备好料,几分钟就可以出锅。