洋葱芹菜炒牛肉
来源：美味食谱馆 1.36W
用料
| 牛肉（上脑薄片） | 250克 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 芹菜 | 1根 |
洋葱芹菜炒牛肉的做法
牛肉选取上脑薄片，加入蛋清，盐，生姜粉，香油，料酒，生抽，蚝油，孜然粉腌制半天
![洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
洋葱切丝，泡水后控干水分
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芹菜切成斜刀段
![洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
热锅凉油把牛肉炒至七分熟，盛出来备用
![洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
再次放油，煸炒洋葱
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然后放芹菜
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大火炒，可以加点开水，我放了点麻辣烧烤的佐料
![洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "洋葱芹菜炒牛肉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
基本炒至变软就可以了
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放牛肉再炒1分钟，根据口味可以再放盐
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出锅喽
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