虾头豆腐萝卜丝汤

每次吃虾，虾头都是被抛弃，突发奇想～～
没想到的是，汤超级鲜！
吃萝卜补气、润肺；虾头、豆腐补钙；
个人觉得此汤对于减肥、备孕、养生....的人很适用～～

用料  

虾头豆腐萝卜丝汤的做法  

1. 虾洗净，去头，备用；

2. 白萝卜切丝，豆腐切块，圆葱切片，备用；

3. 炒锅中热油，倒入葱花爆香，倒入虾头翻炒至变色，倒入萝卜丝炒至变软；

4. 砂锅中放入豆腐，倒入炒好的虾头萝卜丝，注水至莫过食材，加盐；大火煮开，小火五分钟即可；

小贴士

1、个人喜欢用红皮萝卜，没买到，用的白萝卜，口感也不错；
2、个人不喜欢放香菜，喜欢香菜的可以在出锅时撒上；