泰式肉碎炒四季豆

有一天我隔壁邻居炒了一大碟的泰式四季豆送给我吃，一吃我就爱上了这个味道，经过我自己调味摸索，我自己也可以炒到香气扑鼻的泰式四季豆啦！

用料  

泰式肉碎炒四季豆的做法  

1. 把肉末腌制15分钟加入胡椒粉少许，盐1克、香油适量、淀粉1勺、生抽1勺抓均匀。

2. 烧开水加入1勺盐和油把四季豆汤大葱、胡萝卜3分钟。

3. 捞起来用水冲洗让热气散去，四季豆就不会变深色，保持翠绿色。

4. 把3勺油烧热加入蒜米和辣椒干一起炒香

5. 然后加入肉末一起翻炒中加入50水克和调味料炒片刻。

6. 再加入四季豆九层塔一起炒6-7分钟左右水以干。

7. 就完成啦！

小贴士

需要炒至干身才会吃到四季豆完全入味，肉碎也香气满满的，非常开胃菜肴。