【正大钱食谱】两分钟搞定的炒海瓜子
来源:美味食谱馆 6K
正好是海瓜子的季节,虽然肉下但真的很鲜美,夏天配啤酒是最棒的,下饭也不错。
用料
海瓜子 | 200g |
大蒜 | 1瓣 |
姜 | 2片 |
干辣椒 | 半个 |
生抽 | 少许 |
【正大钱食谱】两分钟搞定的炒海瓜子的做法
海瓜子买回来之后泡半天盐水,这个强烈建议要泡,往自来水里加一勺盐即可,因为半天真的吐出来不少沙子。
准备一瓣蒜,两片姜,半根干辣椒。
炒制的过程只要两分钟左右,热锅冷油,把姜蒜干辣椒爆香后倒入海瓜子,稍微翻炒等基本都开口后加入生抽调味,最后翻炒起锅。
海瓜子肉虽然小,但真的很鲜,一个个挑肉吃,下啤酒是最棒的,下饭也不错。