简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋
来源：美味食谱馆 3.05W
用料
| 香菇 | 7一8朵 |
| 鹌鹑蛋 | 7一8个 |
| 葱姜蒜 | 看图 |
| 料汁：生抽，白糖，蚝油，盐，花椒面。 | 看图 |
| 油 | 平时做菜的量 |
简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法
香菇洗净，去根，用剪子剪出小坑。开水焯一下。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第2张")
根也留下
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第3张")
焯水后摆盘子里。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第4张")
每颗香菇上打一个鹌鹑蛋，开锅蒸6分钟。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第5张")
香菇根切碎。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第6张")
葱姜蒜切碎。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第7张")
料汁：生抽，白糖，蚝油，盐，花椒面。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第8张")
锅里放油，加热后倒入香菇根丁和葱姜蒜翻炒，然后倒入料汁炒两下。
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第9张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第9张")
炒好的料汁倒入蒸好的香菇鹌鹑蛋上，就可以开吃了。亲，看出来没有，这是我两次做的，盘子都不一样，上次做忘记拍成品了，哈哈！
![简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第10张]( "简单好吃的香菇蒸鹌鹑蛋的做法步骤图 第10张")
