鹌鹑蒸蛋
来源：美味食谱馆 8.4K
来一碗鹌鹑蛋羹，暖心暖胃！！！
用料
| 食材：鹌鹑蛋 | 数量：七个 |
| 食材：酱油 | 用量：随心 |
| 食材：香油 | 用量：随心 |
鹌鹑蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋的做法
生鹌鹑蛋七个，敲开放碗里
![鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第2张]( "鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第2张")
加一点点盐，加冷水
水与蛋比例一比一加![鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第3张]( "鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第3张")
搅拌均匀，没有蛋白状
加热水炖三到五分钟![鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第4张]( "鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第4张")
先到一小勺子香油铺满鹌鹑蛋羹
以防到酱油不均匀，影响口感
（我家勺子大概这么大🥄）![鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第5张]( "鹌鹑蒸蛋的做法步骤图，鹌鹑蒸蛋怎么做好吃 第5张")
小贴士
鹌鹑蛋可以用勺子🥄敲开省心省力
最后一步放锅里要小心不要烫伤了
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