高营养主食藜麦蘑菇抓饭，又鲜又美还简单！

抓饭类似炒饭，

在不同国家和地区有不同的风格，

做法是在大米上加入高汤，

肉类，蔬菜，豆子和各种香料。

今天我要和大家分享一个健康版本的抓饭，

我要用藜麦代替大米，

用新鲜的洋葱和各种蘑菇进行调味。



实不相瞒，

这道菜是我做过的所有菜谱里

最受我妈妈好评的一道！

它真的非常好吃，

尤其是蘑菇的鲜美，

让人忍不住想吃第二碗~

而且制作起来超级简单，

非常适合工作餐，

加上一个煎蛋和一些蔬菜，

就是一份营养美味的午餐啦。

用料  

高营养主食藜麦蘑菇抓饭，又鲜又美还简单！的做法  

1. 所需食材备备好🧄

2. STEP 1：煮藜麦
   
   “2杯藜麦，3杯水”
   
   将藜麦煮熟，方法可查看下方链接~
   
   

3. STEP 2：切小块
   
   “蘑菇洋葱，都切丁”
   
   将各种品种的蘑菇们和洋葱
   
   都切成小块快，备孕~

4. STEP 3：爆个香
   
   “新鲜洋葱，翻滚起来”
   
   锅里加入橄榄油，
   
   切丁的洋葱，少许盐和黑胡椒，
   
   爆香一下。

5. STEP 4: 加蘑菇
   
   “炒蘑菇，要香嫩”
   
   添加所有的蘑菇，
   
   翻炒均匀。

6. STEP 5: 混藜麦
   
   “混合一下，变均匀”
   
   将煮好的藜麦加入翻炒好的蘑菇里，
   
   混合均匀就可以出锅啦。

7. STEP 6: 煎颗蛋
   
   “加鸡蛋，更美味”
   
   不妨在藜麦蘑菇抓饭顶部
   
   加一颗煎好的鸡蛋，
   
   不仅增添蛋白质，也更加美味,
   
   你们快去试一试吧~

小贴士

炒蘑菇是油要放多一点哦，

等到蘑菇翻炒好时，

再加入盐和黑胡椒，

这样才香嫩可口！