超好吃的土豆丝～
来源：美味食谱馆 2.78W
用料
| 土豆 | 1个 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红尖椒 | 2个 |
| 大蒜子 | 2瓣 |
超好吃的土豆丝～的做法
土豆洗净，削皮～
红尖椒洗净，扯掉辣椒蒂；
大蒜子剥皮。![超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
土豆切丝：先切薄片，再切丝，然后用冷水浸泡10分钟后，沥干水份，备用；
辣椒、大蒜子切碎末～![超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
一切准备就绪后，正式开始炒菜啦～
首先，开火热锅，烧热油后，大火加入土豆丝迅速翻炒，然后加入辣椒、大蒜末、适量盐，转中火继续翻炒至熟，出锅～时间约3～5分钟，是不是很快呀😁
ps：小心粘锅哦(´-ω-`)![超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超好吃的土豆丝～的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1、土豆丝切好后需浸泡去除淀粉，吃起来就会脆，并且炒起来的时候不会容易粘锅；
2、如果想吃酸辣味的，出锅前加点醋就好咯～
