烤鸡翅(烧烤味)
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很爱吃烧烤,尤其是夜宵摊的味道,可是又担心卫生问题,尝试了这个很接近烧烤摊味道的烤鸡翅。方法非常简单,不仅适用于鸡翅,也适用于其他食材。用料按自己口味适量加。
用料
鸡翅 | 适量 |
盐 | 少许 |
酱油 | 少许 |
糖 | 少许 |
十三香 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
生姜 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
料酒 | 适量 |
烤鸡翅(烧烤味)的做法
洗净鸡翅,用刀在鸡翅正反两面各划两刀口,放入盐、酱油、糖、十三香、蒜片、姜片、孜然粉、辣椒粉、料酒,腌制1-2小时。
把锡纸或油纸铺在烤盘里,将鸡翅摆上。
烤箱250度预热10分钟后,放入鸡翅考15分钟。取出后摆盘。