烧烤味素鸡
来源:美味食谱馆 1.4W
素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。
用料
素鸡 | 1个 |
糖 | 2克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
芝麻 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
孜然粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧烤酱 | 1勺 |
烧烤味素鸡的做法
素鸡以豆腐皮(千张,非油皮)作主料,卷成圆棍形,捆紧煮熟,切片过油,加调料炒制而成的佳肴。也可做成鱼形、虾形等其他形状。口感以咸鲜味,菜色 暗红,形似鸡肉,软中有韧,味美醇香为主。
用料
素鸡 | 1个 |
糖 | 2克 |
盐 | 适量 |
酱油 | 1勺 |
芝麻 | 2克 |
胡椒粉 | 1克 |
孜然粉 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
烧烤酱 | 1勺 |
烧烤味素鸡的做法